Thứ Tư, 14 tháng 9, 2011

Ăn Chay Có Uống Sửa Không?

Người Phật giáo Ðại thừa ăn chay, thường không ăn trứng, không uống sữa bò, và các sản phẩm biến chế từ sữa bò vì họ không muốn tiếp tay giết hại sinh mệnh hay làm đau đớn đến các súc vật. 

Mặc dù trứng gà được sản xuất tại Hoa Kỳ không có mầm sống, nhưng những con gà mái phải chịu cực khổ vì bắt buộc phải ăn nhiều, đẻ nhiều và đẻ ra trứng thật to. 

Còn sữa bò, ai cũng biết, có chứa chất protein thịt động vật. Mặc dù uống sữa bò không có tổn thương đến sinh mạng con bò, nhưng vì bò mẹ phải đau đớn vì thường xuyên bị chích thuốc kích thích tố BGH để sản xuất thật nhiều sữa cho con người bú. Kích thích tố BGH tạo nên sức ép lớn từ cảm giác đến cơ thể, các bộ phận bị ép lớn và rộng thêm ra, từ chân cẳng đến bầu sữa, bầu vú sữa lớn đến nỗi họ phải dùng những túi nâng vú để nâng đỡ sức nặng và để cho vú khỏi chạm đất. Năm 1930 trung bình một con bò vắt sữa sản xuất được 12 pounds sữa, đến năm 1988 sự sản xuất gia tăng đến 39 pounds và ngày nay 49 pounds một ngày.
Ðối với người Hoa Kỳ, có hai lý do chính để họ không ăn trứng gà là giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh có thể gây chết người do vi khuẩn salmonella đem lại.

Trước đây chúng ta sợ lòng đỏ trứng gà vì một lòng đỏ trứng gà loại vừa có chứa tới 213 mg cholesterol và cứ mỗi 100 mg cholesterol chúng ta ăn vào, hàm lượng cholesterol trong máu gia tăng lên năm chấm (0.5). Ngày nay thêm một lý do khác để chúng ta sợ, vì trứng gà có nhiễm vi khuẩn salmonella. Theo báo cáo gần đây của cơ quan USDA thì mỗi năm có khoảng 2,3 triệu đến 46, 8 tỷ quả trứng gà sản xuất tại Hoa Kỳ bị nhiễm vi khuẩn salmonella và có thể dẫn tới 661.663 người lâm bệnh mỗi năm bao gồm 3.300 người phải vào nhà thương và 390 người chết. Họ cũng ước lượng xác xuất trứng bị nhiễm là 1 cho mỗi 10.000 quả khi ra khỏi các lò sản xuất. Trứng bị nhiễm sau đó còn cao hơn, do bởi chuyên chở và không giữ đúng nhiệt độ lạnh đòi hỏi là 40 độ F khi tồn trữ.

Trong chương trình truyền hình Dateline NBC tháng Tư 1998, họ đã cho thấy rằng trứng gà sản xuất tại Ohio tồn trữ lâu đến một tháng được lau rửa, cho vào hộp và đánh dấu ngày mới lại rồi phân phối đi các siêu thị ở 27 tiểu bang. Theo Dateline, những trứng cũ thường được bỏ chung vào với trứng mới trong hộp mới.

Ðược biết trong 50 tiểu bang chỉ có tiểu bang Wisconsin là ngăn cấm không cho "rewashing" và "redating" trứng. Các khoa học gia cho rằng vi khuẩn salmonella nảy sinh nhanh chóng ở nhiệt độ 50 độ F. Nếu trứng giữ ở nhiệt độ trong phòng bình thường vi khuẩn sẽ tăng nhanh gấp 100 lần. Dateline chỉ cho thấy rằng nhiệt độ ở một nhà máy sản xuất trứng Ohio là 53 độ.

Còn về sữa bò, người Hoa Kỳ cũng đang dần dần hay thế bằng sữa đậu nành vì theo Ủy Ban Y Sĩ Trách Nhiệm Y Khoa Hoa Kỳ cho biết như sau:

· Sữa bò và các phó sản của sữa chứa nhiều chất béo bão hòa và chất cholesterol, không tốt cho sức khỏe.

· Sữa bò là nguồn dị ứng (allergy) cho nhiều người. Có người uống sữa bò bị khó thở, ngứa da, hay nổi mụn..

· Giống như thịt động vật, sữa bò và các phó sản của sữa thường bị nhiễm độc (contaminant), từ thuốc diệt trùng (pestticides) cho đến thuốc kháng sinh (antibiotic). Theo nhiều nghiên cứu gần đây, cứ một trong ba hộp sữa bò bày bán tại siêu thị có nhiễm chất kháng sinh mà các nhà sản xuất bò đã trộn vào thức ăn cho bò. Hai mươi bẩy loại thuốc kháng sinh khác nhau và ba mươi ba loại thuốc khác được cho phép dùng trong kỹ nghệ nuôi bò và kỹ nghệ sữa bơ tại Hoa kỳ ngày nay. Bác sĩ Stuart Levey thuộc viện đại học Tufts University Hoa Kỳ đã báo động tình trạng nguy hiểm sức khỏe khi các thuốc trụ sinh không còn hiệu dụng trị bệnh đối với những người vốn đã có sẵn antibiotic trong cơ thể. Hàng năm có hơn 10 ngàn người Hoa kỳ chết vì lý do này.

· Chất kích thích tố BGH làm cho bò nhiều sữa có trong sữa bò có thể đem lại những nguy cơ về chứng bệnh ung thư vú và tử cung của phụ nữ.

· Sữa bò có liên hệ đến bệnh tiểu đường Insulin-dependent. Các khoa học gia đã tìm thấy những chứng cớ cho rằng chất kháng sinh trong sữa bò đã phá hủy các tế bào sản xuất ra insulin trong cơ thể. 

Ðó là câu trả lời rõ ràng cho em. Tùy sự suy nghĩ và lối sống của em, em có thể tự chọn lối ăn thích hợp cho mình.

Cầu chúc em thân tâm thường an lạc.



Clb Network Marketing
Clb Internet Marketing
Clb Sức Khỏe

Network Marketing Powerful
Secrets Internet Marketing
Tool Internet Marketing
Người đăng: Clb Sức Khỏe vào lúc 21:29 0 nhận xét

Thứ Bảy, 10 tháng 9, 2011

Béo phì là nguy cơ tai hại nhất cho gan

Người đăng: Clb Sức Khỏe vào lúc 01:05 0 nhận xét

Thứ Năm, 8 tháng 9, 2011

7 cách ứng phó với tuổi già

Người đăng: Clb Sức Khỏe vào lúc 01:03 0 nhận xét

Chủ Nhật, 4 tháng 9, 2011

CÁCH RANG GẠO LỨC DÙNG ĐỂ ĂN:

Nấu cơm gạo lức chín bình thường.  Xới cơm ra mâm phơi khô.  Khi phơi cơm, phải trở cơm thường xuyên mới khô đều và cơm rang được dòn.  Mỗi ngày phơi cơm, chiều mang vô, mai phơi tiếp, không nên phơi ban đêm ngoài sương.  Nhớ đậy cơm phơi bằng vải mỏng để tránh bụi và các con vật nhỏ không bám vào cơm.  Phơi cơm ba nắng gắt, đến nắng thứ ba, lấy gạo đang phơi còn nóng đổ vô chảo đang nóng để rang thì gạo mới dòn và xốp.  Rang gạo đến khi hạt gạo vừa vàng và thơm thì tắt lửa và đổ gạo đã rang vào một xoong sạch, đậy nắp liền, gạo sẽ thơm.   Đậy nắp khoảng 30 phút trở lên, khi sờ tay thấy gạo còn ấm, không phỏng tay, cho muối hầm vào (lượng muối hầm bao nhiêu cũng được), đậy nắp lại.  Khi gạo nguội hoàn toàn, đổ ra vợt rây, bỏ muối, lấy gạo.  Chú ý, nếu cho muối hầm vào gạo còn nóng thì gạo sẽ hút nhiều muối, không được.  Nếu cho muối vào gạo đã nguội thì gạo sẽ không thấm được muối.  Nếu răng yếu, có thể xay gạo rang  thành bột rồi cho nước nóng vào để ăn; hoặc không xay thành bột thì có thể ăn bằng cách ngậm gạo lứt rang trong miệng cho mềm, rồi nhai cho đến thành nước, mới được nuốt.   GẠO LỨC RANG DÙNG ĐỂ UỐNG:   Rang gạo lức sống đến khi gạo vàng đậm là được, để nguội đựng vô keo, dùng từ từ.  Nếu bị bón:  hai tiếng một lần, nhai 1 muỗng cà phê muối mè rang rồi.  Và trước khi ngủ, nhai 4 muỗng cà phê muối mè rang, nhai đến lúc không còn mặn mới được nuốt.  (khoảng 5 phút.)   Nước uống tùy theo bệnh:  Bệnh tim mạch,

đường ruột, bao tử, vôi cột sống:  dùng lá trà ba năm.   CÁCH PHƠI LÁ TRÀ BA NĂM:   Nấu nước sôi, cho lá trà tươi vào rồi vớt ra liền (đó là cách rửa trà).  Sau đó ủ một đêm, phơi chỗ mát, một ngày xốc lên ba lần (sáng, trưa, chiều), phơi khoảng 1 tuần đến 10 ngày, lá trà khô, cho vô bao, để chỗ không ẩm.  Khi dùng, sao khử thổ bằng cách đổ lá trà đã rang thơm xuống nền gạch tàu, rồi hốt lên liền, không được để lâu.  Có thể mua 4 miếng gạch tàu, nếu nhà không lót gạch tàu.  Lá trà rang để nguội cho vô bao để dành.   CÁCH NẤU NƯỚC TRÀ Cách 1:  Lấy 10 lá trà khô, rửa sạch bằng nước lạnh, vò nát lá trà, cho vô bình thủy và đổ 3 xị nước sôi vô (3 xị=0.75 lít).  Để khoảng 15 phút, trà sẽ ra đủ chất và để nguyên lá như vậy trong bình thủy, khi uống rót nước thôi.   Cách 2:  Nấu 10 lá trà đã rửa sạch, nấu sôi 15 phút, đổ nước trà vô bình thủy giữ nóng, bỏ lá trà.   ĐÁNH RĂNG Không được dùng kem đánh răng vì có chất hóa học.  Đánh răng bằng bột thuốc theo pháp dưỡng sinh.  Một ngày chỉ đánh một lần buổi tối.  Các lần khác súc miệng bằng nước muối.   Phụ chú:  ĂN GẠO LỨC MUỐI MÈ THEO SỐ 7:  Nghĩa là ngoài gạo lứv muối mè, không được ăn bất cứ thức ăn gì (Kể cả rau củ và trái cây cũng không được ăn)     CÁC TRỢ PHƯƠNG THEO PHƯƠNG PHÁP DƯỠNG SINH   1- Cách xông đau nhức:   1 ký muối hột và một ký củ cải trắng cho vào 4 lít nước nấu sôi.  Đổ nước sôi này ra xô, rồi dùng vật cản gác trên nặt nước để chân không đụng vô nước bị phỏng và gác chân lên xông, dùng mền quấn bít kín lại đến ngang rốn.  Nước xông nguội thì cho chân vô ngâm 5 phút, rồi ngâm chân vô nước lạnh trong một phút.

Xông chân liên tục 2 tuần.   2 – Cách đắp nước gừng chỗ đau và khối u trong cơ thể : 200 gram gừng tươi giã nhuyễn cho vào bọc vải mùng.  Nấu 2 lít nước sôi cho bọc gừng vô rồi hạ bớt lửa liền và để lửa nhỏ riu riu, không được tắt lửa để giữ nước còn nóng.  Nắm góc khăn để nhúng khăn vô nồi nước gừng và vắt khăn ráo.  Gấp khăn làm 4 đắp lên chỗ đau với độ nóng chịu được và phủ lên khăn nóng này một khăn khô bên ngoài để giữ nóng.  Trong lúc đắp khăn nóng thứ nhất, lo chuẩn bị nhúng khăn thứ hai vô nước gừng nóng và vắt ráo để vô thau.  Khăn thứ nhất đã nguội thì lấy khăn ra, rồi đắp khăn nóng thứ hai tiếp theo.  Đắp từ 25 đến 30 phút một lần.  Một ngày đắp ba lần hay ít nhất cũng phải đắp hai lần mới có kết quả.  Chú ý lúc đang cho con bú, không được đắp nước gừng, vì sẽ bị tắt sữa.   3 – Cách dán cao khoai môn (củ nhỏ) chỗ đau vào buổi tối trước khi ngủ   Khoai sọ củ nhỏ rửa sạch và gọt vỏ.  Chín phần khoai sọ đã giã nhuyễn, (hoặc mài nhuyễn, hoặc xay nhuyễn) trộn cho đều với một phần củ gừng đã gọt vỏ và đã giã nhuyễn.  Đổ hỗn hợp này vô miếng vải mùng, bề dày hỗn hợp độ một phân rưỡi.  Đắp lên chỗ đau, bó lại để không bị rớt khoai ra và đắp nguyên đêm.   4 – Viêm Nhiễm Âm hộ-Ung Thư Tử cung   4 cây cải xậy tươi độ 1 ký (cải làm dưa muối) + 4 lít nước + 1 nắm muối.  Nấu chín cải, đổ nước ra chậu, cho thêm nước lạnh cho vừa đủ nóng, ngồi vào chậu nước này để ngâm mông và phủ mền lên ngang rún 30 phút.  Sau đó tắm cho sạch.  Ngâm mông 2 tuần liên tục.  Đắp nước gừng và dán cao khoai sọ từ rún trở xuống (Xem số 2 trang 10 và số 3 trang 10).  Uống nước lá trinh nữ hoàng cung và lá trà bồ công anh (xem số 38 trang 15).  Mỗi tối lấy bông gòn bằng ngón tay út nhúng vô dầu mè và lăn bột Denti (Bột Denti chữa bệnh) rồi nhét vô đường tiểu, sáng đi tiểu ra.  Nhét như vậy từ 1 tuần đến 10 ngày.  Trường hợp bị huyết trắng thì nhét bông gòn tẩm dầu mè và bột Denti giống như vậy trong 5 ngày.  Ăn cơm gạo lức muối mè theo số 7.   5 - Bệnh Hay Đau Bụng - Nhức Đầu - Trúng gió méo miệng trong vòng 5 phút-phong giựt-Tăng huyết áp-Ỗn định thần kinh.   1 muỗng canh bột sắn dây cho một chút xíu nước lạnh (nước nấu chín để nguội), khuấy lên để bột không bị ốc trâu, rồi mới cho 1 bát nước sôi vào, khuấy lên thấy bột trong là chín.  Nếu bột chưa trong thì cho vào nồi để lên bếp lửa khuấy cho chín, rồi cho một muỗng cà phê nước tương Tamari vào khuấy đều.  Uống hỗn hợp này lúc bụng đói, hoặc lúc trúng gió, hoặc vào buổi tối và trùm mền cho đổ mồ hôi.  Sau đó, lau khô người và thay quần áo.  Không được ra gió trước một tiếng đồng hồ.   6 – Ăn Không Tiêu   Dầm 1 miếng chanh muối lâu năm với nước nóng để uống, hoặc ngậm 1 miếng nhỏ chanh muối (chanh muối lâu năm), ngậm một lúc rồi nuốt.   7 - Cảm   15 lá trà 3 năm + nửa trái chanh muối lâu năm (trái nhỏ, trái lớn thì một phần ba) + 1 lóng gừng bằng ngón chân cái nướng cho chín rồi băm nhuyễn.  Ba thứ này nấu với một chén rưỡi nước cho sôi, sắc lại còn 1 chén, vớt bỏ lá trà, rồi chế nước này vào chén có 1 muỗng canh bột sắn dây đã được tán ra với 1 muỗng canh nước khuấy lên, nếu bột trong là chín, bột chưa trong thì bắc lên bếp khuấy sơ thêm cho chín bột.  Sau đó, cho vào một muỗng nước tương Tamari và khuấy đều.  Ăn nóng rồi trùm mền cho ra mồ hôi, không ra gió trước 1 tiếng đồng hồ.   8 – Đau cổ họng-viêm họng hạt và viêm nhiễm thanh quản, thực quản   Đánh răng bằng bột Denti, sau đó ngậm 1 phần 4 muỗng cà phê bột Denti (loại ngậm, không phải loại đánh răng), ngửa cổ để khò khò cho nước bột này thấm vô cổ họng, rồi ngậm đến khi hết mặn nuốt luôn, sau đó không được uống nước, vì sẽ làm trôi thuốc.   9 – Đàm trong cổ-mệt đứt hơi   Để trị đàm, buổi tối, trước khi đi ngủ, ngậm 1 phần 8 trái chanh muối, nuốt từ từ đến hết chanh muối rồi ngủ, không được uống nước vì sẽ làm trôi thuốc.  (Chanh này đã ngâm muối 3 năm).  Ăn gạo lức muối mè theo số 7 trong 1 tháng.  Răng yếu, có thể xay cơm gạo lức rồi trộn muối mè.  Xay bằng cối xay thịt của Liên Sô.  Chú ý, cũng phải nhai cơm cho nát thành nước và cảm thấy vị ngọt mới được nuốt.   10 - Bệnh Nhức Đầu Kinh Khủng   1 lon nếp nấu chín trộn với hành hương sống đã thái nhỏ, túm vào khăn, đắp lên đầu.  Vừa cảm thấy nóng chịu không nổi thì lấy ra, rồi lại đắp vào, liên tục đắp như vậy cả vùng đầu và thái dương, cho đến khi nếp nguội.  Một ngày đắp 1 lần.   11- Thú Độc Cắn   Dùng dây cột phần trên chỗ bị cắn để nọc độc không theo máu chảy về tim, sau đó lấy bông gòn nhúng vô nước tương Tamari đắp lên chỗ bị cắn.  Và lấy hai lòng đỏ trứng gà có trống khuấy đều với hai muỗng canh nước tương Tamari và uống.

Clb Network Marketing
Clb Internet Marketing
Clb Sức Khỏe

Network Marketing Powerful
Secrets Internet Marketing
Tool Internet Marketing
Người đăng: Clb Sức Khỏe vào lúc 01:00 0 nhận xét

Thứ Sáu, 2 tháng 9, 2011

PHÂN ĐỊNH ÂM DƯƠNG MỘT SỐ MÓN ĂN VÀ THỨC UỐNG

Chú ý:        Âm có ký hiệu ÂM                      Dương có ký hiệu  DƯƠNG   3 ÂM - …Âm hơn hết              3 DƯƠNG - …Dương hơn hết 2 ÂM - ….Âm nhiều                2 DƯƠNG - …Dưong nhiều 1 ÂM - ….Âm                           1 DƯƠNG - …Dương       Ký Hiệu   Âm 2 Âm 1 Âm Nếp, các loại gạo mạch Bo bo (Ý Nhĩ), bắp (ngô)   Đậu nành, đậu phọng, đậu đen, đậu trắng, đậu xanh 3 Âm   2 Âm   1 Am Các loại cà, khoai tây, măng, giá, nấm. Dưa leo, bắp chuối, khoai mì, môn tím  Rau muống, mồng tơi, su xanh, khoai mỡ tím, khoai lang, mứt biển Bầu, khổ qua, đậu ve, đậu đủa, rau dền, su hào, hoai mở trắng 3 Âm 2 Âm 1 Âm Gừng, ớt, tiêu, nước chanh, me, cà ri, chao, giấm gaọ Tương đậu phụ, mẻ (cơm chua), tương cải, va ni, rau răm Bơ mè, tỏi, rau cần, rau hung quế 3 Âm 2 Âm 1 Âm Kem lạnh, nước đá, thức uống có đường, rượu, cà phê Nước trái cây, bia Trà đọt, nước khoáng, nước lã 3 Âm 2 Âm Đường cát Đường thốt nốt, đường thô (vàng, đen, nâu) đường trái cây   Ký Hiệu   Dương   1 Dương 2 Dương - Gạo mì, gạo tẻ - Kê, gạo mì đen   Đậu Ván Đậu đỏ lớn hạt, xích tiểu đậu

3 Dương 2 Dương     1 Dương - Củ sắn dây, khoai mài Diếp quắn đắng, lá bồ công anh, rau đắng, xà lách son, rau má, - củ cải trắng, củ sam, cà rốt Bắp cải, bông cải, cải cay, cải ngọt, cải tần ô, rau câu chỉ, phổ tai 3 Dương 1 Dương - Muối tự nhiên - Quế, hồi, hắc hương, rau mùi, hành, kiệu, poa rô rau dắp cá, ngò, nghệ, tương đậu nành 3 Dương 2 Dương 1 Dương - Trà rễ đinh lăng, nhân sâm - Cà phê thực dưỡng, trà củ sen - Trà 3 năm, trà sắn dây, trà gạo rang, sữa thảo mộc 1 Dương 1 Dương - Mạch nha, chất ngọt hạt cốc - chất ngọt rau củ, mật ong

Clb Network Marketing
Clb Internet Marketing
Clb Sức Khỏe

Network Marketing Powerful
Secrets Internet Marketing
Tool Internet Marketing
Người đăng: Clb Sức Khỏe vào lúc 00:58 0 nhận xét
Đăng ký: Bài đăng (Atom)